牛奶与葛粉更搭，如何制作葛根冻，你Get到了么？

改良版葛根冻

不用水改用纯牛奶

效果很滑嫩哦，加点红糖加点桂花

不仅好吃，而且也好看~

这道甜品还有调经止痛，美白嫩肤的作用哦

1）准备材料：一碗纯牛奶，5勺葛根粉，一小粒红糖；

2）3勺凉水倒入葛根粉中，然后用勺子同一方向搅拌，至糊状（比葛根糊的要粘稠，所以水的比例要少）

3）把步骤3稀释好的葛根粉倒入烧开的牛奶中，边倒边用勺子或筷子同一方向不停搅拌，直至成糊状（此时不要关火，需要足够滚烫，才容易成冻）

4）把锅里成形的葛根冻倒到盘子里，平整铺开，等它自然凉透；

5）用刀把整盘葛根冻切成格子状（刀子先沾点水再切）

6）把切好的葛根冻倒到碗内，然后加入西瓜和芒果或其他水果即可。